fbpx

Frasiga pumpabollar

Lillamatkontot 45 min Medel

Tydligen Drottning Silvias favoritost man smetat in pumpan i. Så detta receptet hoppas jag lagas i Kungahuset imorgon senast.

Ingredients

2 portioner

    Gör så här
    • Mixa pumpa tillsammans med lök, chili och ingefära i en matberedare
    • Rosta solrosfrön i en stekpanna, tillsätt sedan i mixern
    • Häll i kikärtsmjöl och fortsätt mixa till en fast massa, addera mer kikärtsmjöl om det behövs
    • Låt smeten vila ca 10 minuter
    • Smaka av smeten med lime, salt och peppar
    • Värm upp rapsolja i en panna och klicka i smeten och stek biffarna gyllenbruna
    • Servera med tex stekt potatis, limesås och sriracha mayo!
    Fler recept från Lillamatkontot