Tydligen Drottning Silvias favoritost man smetat in pumpan i. Så detta receptet hoppas jag lagas i Kungahuset imorgon senast.
Ingredients
4 portioner
Gör så här
Hacka chilin fint.
Koka upp äppelcidervinäger, vatten, strösocker, salt och tillsätt chilin. Sjud till sockret löst upp sig. Låt svalna.
Strimla rödkålen fint och skölj under rinnande vatten i durkslag. Skala och finhacka ingefäran. Skölj, torka och skär gurkan i tunna skivor. Skala och skär löken i tunna strimlor.
Häll den svala sockerlagen i en stor salladsskål och tillsätt alla grönsakerna. Rör om och låt stå i minst 10 minuter så att grönsakerna hinner ta smak.
Rör om, toppa med finhackad koriander.
Servera som tillbehör alternativt som huvudrätt med jasminris eller gott bröd. Njut!
