Örtiga vegofärsjärpar till grillen

4 portioner

Tina vegofärsen i cirka 60 minuter.
Skölj, torka och skär bladen från persilja, mynta och koriander i fina strimlor.
Blanda örterna med färsen i en bunke. Tillsätt pressade vitlöksklyftor, saft och skal av lime, olivolja, peppar och salt. Rör om ordentligt.
Forma färsen till åtta järpar. Grilla tills de fått fina ränder runt om. Klart!