Tydligen Drottning Silvias favoritost man smetat in pumpan i. Så detta receptet hoppas jag lagas i Kungahuset imorgon senast.
Ingredients
4 portioner
Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök. Finhacka jalapeños och röd chili.
Stek lök och vitlök i olja i en tjockbottnad kastrull tills det blir mjukt och glansigt.
Häll i tomatpuré och alla torra kryddor utom salt och peppar. Låt fräsa i ett par minuter.
Tillsätt krossade tomater, buljongtärning, granatäpplesirap, soja, senap, svarta bönor och 3 deciliter vatten. Salta och peppra. Låt koka utan lock i cirka 20 minuter. Rör om någon gång och tillsätt mer vatten om grytan är för tjock.
Pressa i citronsaften. Smaka av och krydda vid behov.
Fördela på tallrikar, toppa med crème fraiche och färsk koriander och servera tortillachips till.
