Indisk Linsgryta

Lillamatkontot 45 min Medel

Tydligen Drottning Silvias favoritost man smetat in pumpan i. Så detta receptet hoppas jag lagas i Kungahuset imorgon senast.

Ingredients

2 portioner

2 morötter
1msk rapsolja
3krm vitlökspulver
1tsk mald ingefära
2dl torkade röda linser
1tsk chilikrydda
1 burk krossade tomater
3dl vatten
0.5msk garam masala
1msk sweet chili
1tsk mald koriander
1 burk kokosmjölk
Limejuice
Salt
Peppar

Gör så här

Skala och tärna en morot riktigt fint
Fräs den i rapsolja
Addera vitlökspulver, mald ingefära och fräs ihop
Tillsätt vatten, krossade tomater, chilikrydda, linser, garam masala, sweet chili och mald koriander
Slå i en burk kokosmjölk och låt puttra i ca 15 minuter
Smaka av med limejuice, salt och peppar
Servera tillsammans med ris eller naanbröd!

Fler recept från Lillamatkontot