fbpx

Örtiga vegofärsjärpar till grillen

Minna Ulin 30 min Lätt

Tydligen Drottning Silvias favoritost man smetat in pumpan i. Så detta receptet hoppas jag lagas i Kungahuset imorgon senast.

Ingredients

4 portioner

  • 450g Anamma formbar färs
  • 30g blad av färsk persilja, mynta och koriander (totalvikt alla örter)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 lime (saft + skal)
  • 1msk olivolja
  • 1krm svartpeppar
  • 1krm salt
Gör så här
  • Tina vegofärsen i cirka 60 minuter.
  • Skölj, torka och skär bladen från persilja, mynta och koriander i fina strimlor.
  • Blanda örterna med färsen i en bunke. Tillsätt pressade vitlöksklyftor, saft och skal av lime, olivolja, peppar och salt. Rör om ordentligt.
  • Forma färsen till åtta järpar. Grilla tills de fått fina ränder runt om. Klart!
Fler recept från Minna Ulin